|
Lindknud Lokalhistorisk
forening om Lindknud Mejeris sidste bestyrere
Der står en sten på
kirkegården med navne og datoer på fødsel og død for Jens Kr. Kristensen født 17
- 6 -1917 død 16 – 3 – 1967 og Elisabeth Kristensen født
18 – 2 - 1915 død 15 – 4 – 2009.
Ældre folk i Lindknud er
selvfølgelig ikke i tvivl om, hvem de to var, men de yngre, og hvem der er
flyttet hertil sidenhen, kan ikke vide det. Alle, der husker dem, er vist glade
for, at stenen står der til minde om dem. Andre kan måske have interesse i at
vide noget om dem, - de hører i hvert fald til i Lindknuds historie.
Parret var
mejeribestyrerfolk fra 1945 og indtil Kr. Kristensens død i 1967. Det var da
mejeriet endnu var i fuld vigør med smør -, osteproduktion, mejeriudsalg og det
hele, og der var ca.160 andelshavere, der leverede mælk til mejeriet.
Jens Kr. Kristensen – vi
kendte ham kun ved navnet Kristian Kristensen – var en meget dygtig bestyrer af
mejeriet. Der blev gjort store udvidelser og forbedringer i hans tid, og der
blev vundet fine udmærkelser ved kvalitetsbedømmelser af mejeriets smør og oste.
Desuden var
mejeribestyrerparret meget velansete i byen og sognet. De levede med i sognets
liv og de var med til at sætte et positivt præg på egnens udvikling.
Ved Kr. Kristensens alt for
tidlige død 16 marts 1967, kun 49 år gammel, blev der ved begravelsen og
mindesammenkomsten holdt en meget lang række taler, - den dygtige, myndige og
venlige måde Kr. Kristensen havde ledet mejeriet på og i øvrigt altid optrådt
på, blev prist.
”Han var et dygtigt og
respektabelt menneske, hvis karakteristiske høje skikkelse og venlige væremåde
vil blive savnet” stod der blandt.andet at læse i avisen.
Det hed endvidere om
mejeribestyrerparret, at de med deres lyssyn og gode humør altid havde virket
til opmuntring for, hvem de mødte.
Kr. Kristensen var valgt i
sognerådet, i skolekommissionen m. m. Han kom fra et mejeribestyrerhjem i
Kissing, - havde taget uddannelse på forskellige mejerier og været på Ladelund
mejeriskole. Som 25årig blev han mejeribestyrer i Grærup ved Vejers, - var
blevet gift med Elisabeth K. Jepsen, - der var kommet en lille pige, Bente i
1943, og herfra kom de nu til Lindknud i 1945.
I mejeribestyrerhjemmet i
Lindknud kom yderligere to børn til, Ejner i 1945 og Bodil i 1952.
Efter Kr. Kristensens død i
1967 flyttede Elisabeth Kristensen til Vejen, hvor hun levede til sin død i
2009.
Men nu skulle der
selvfølgelig ansættes en ny mejeribestyrer. Den 18. april 1967 var fristen for
at søge den ledige stilling udløbet, og der var 52 ansøgere. Blandt ansøgerne
var også sønnen Ejnar Kristensen, som da gik på Ladelund mejeriskole og endnu
ikke var færdig med mejeristuddannelsen.
Bestyrelsen havde
gennemgået de mange ansøgninger og fundet frem til fire, som sideordnet blev
indstillet til stillingen. De tre af dem var kvalificerede folk, der kom fra
andre bestyrerstillinger, og den fjerde var Ejnar.
Det var dengang
generalforsamlingen, der afgjorde valget af bestyrer. Generalforsamlingen blev
afholdt på Hovborg kro den18. april 1967, hvor de fleste af de ca. 160
andelshavere var mødt, og hvor de fire ansøgere præsenterede sig, hvorefter der
skriftligt blev stemt.
Over halvdelen af stemmerne
faldt på Ejnar, og han var dermed blevet landets yngste mejeribestyrer. Han var
21 år og skulle overtage stillingen 1. juni 1967, når han var færdig på
mejeriskolen.
Ejnar havde taget sin
uddannelse på mejerier i Vejen, Toftlund og på et tysk mejeri samt været på
Askov højskole.
I 1971 fusionerede Lindknud
mejeri med mejeriselskabet MD. Sammen med bestyrelsen kunne Ejnar se, at et
lille mejeri som Lindknud ikke kunne leve op til fremtidens krav til
produktudvikling m. m..
Det blev således kun til
tre år for Ejnar som mejeribestyrer i Lindknud.
Ejnar blev gift med Ingrid
Andersen, skoleinspektørdatteren i Lindknud. Ingrid og Ejnar flyttede efter
Lindknud til mejerilederstillinger, for Ejnars vedkommende først i
Christiansfeld siden i Rødekro og sidst til Arla s flagskib i Hjørring.
Ejnar døde som 51årig af
kræft 28. marts 1996. Han blev begravet ved Bidstrup kirke ved Hjørring. Han
efterlod sig Ingrid og to sønner Jens og Lars.
Som ved faderens død blev
der også ved Ejnars, sagt meget godt om ham, og hvad han havde betydet og fået
udrettet. I avisens mindeord kunne f. eks læses: ”Som person var Ejnar et fint
og stort menneske, gennemredelig, ærlig og højt respekteret. Han forstod den
svære kunst at få alt til at vokse. Han var pligtopfyldende og brugte sit liv på
at yde sit yderste på jobbet, som på anden måde – .”
Da Lindknud mejeri ophørte
som mejeri i 1971 havde Ejnar taget nogle gamle effekter med fra mejeriet og
passet på dem.
Ingrid har for ikke så
længe siden foræret disse ting til vort ”Historiske værksted”, hvor de nu kan
ses.
Det drejer sig om en tang
til at sætte kapsler på flaskerne, mælke – og flødeflasker i forskellige
størrelser, smørforme, mejeribestyrerkasketten, mælketermometre m.m.
A. B.
Til Lindknudsiden
|